Il Nebbiolo è considerato uno dei più grandi vitigni rossi del panorama enologico mondiale. Come accade raramente, è in grado di coniugare potenza, eleganza, complessità aromatica e longevità. E’ un’uva autoctona del Piemonte, anche se sembra sia geneticamente molto simile anche ad antichi vitigni valtellinesi, sicuramente è un vitigno dalla forte territorialità.E’ coltivato soprattutto nella sua terra d’elezione, le Langhe, ma dona ottimi vini anche nell’alto Piemonte, a Carema e bassa Valle d’Aosta, in Valtellina e nell’enclave sarda di Luras.  In un mondo del vino sempre più Continue reading →